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Pouding au chocolat

12 portions de 125 ml (1/2 tasse)
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​​ INGRÉDIENTS :​

  • 180 ml (3/4 tasse) de cacao en poudre

  • 180 ml (3/4 tasse) de fécule de maïs

  • 250 ml (1 tasse) de sucre

  • 500 ml (2 tasses) de lait en poudre

  • 1 .4 L d’eau

 PRÉPARATION​

​

1. Dans un chaudron hors du feu, mélanger le cacao, la fécule de maïs, le sucre et le lait en poudre.

​

2. Ajouter l’eau et à l’aide d’un fouet, mélanger la préparation.

​

3. Allumer le feu et porter à ébullition la préparation. Cuire de 10 à 15 minutes à feu moyen en fouettant continuellement

    jusqu’à épaississement.

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Notre astuce !

Vous n’avez pas de lait en poudre, remplacer la quantité d’eau dans la recette par du lait de vache régulier & le tour est joué ! N’hésitez pas à garnir votre pouding de fruits frais, c’est encore plus savoureux !

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