​  PRÉPARATION

​

1. Préchauffer le four à 180ºC (350ºF).​

​

2. Dans un chaudron, faire chauffer les raisins secs avec le jus, le zeste d’orange et l’eau de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce

    qu’ils se défassent et forment une pâte. Réserver.

 

3. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, le sel et les épices.

​

4. Ajouter le beurre/margarine et mélanger à la main jusqu’à formation d’une pâte collante.

​

5. Recouvrir un moule 11″ x 9″ de papier parchemin et étendre la moitié de la pâte au fond, en pressant bien.

 

6. Ajouter la garniture aux raisins, bien étendre. Recouvrir du reste de la pâte et presser légèrement.

 

7. Cuire 35 à 45 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de couper.